Fat Joe nasceu em 29 de agosto de 1970 em South Bronx área da cidade de Nova York, onde ele foi criado por pais de Porto Rico e Cuba. Ele morava em Condomínios e começou a roubar em uma idade jovem para sustentar sua família. Ele também admite que ele era um valentão na sua infância. Seu irmão o apresentou a música rap. Como um adolescente, ele foi muito influenciado pelo colega Latino rapper Big Pun. Fat Joe explicou a influência do rapper sobre ele dizendo “latinos antes de nós que tiveram a oportunidade de fazê-lo simplesmente não sabiam como fazê-lo. Eles vieram na tentativa de fazer isso música negra, agitando bandeiras. [Mas] nós fomos tentando chutar as portas para outros latinos e representando nosso povo, e mostra.”
O álbum solo de estréia de Fat Joe, Represent, foi lançado em 1993 e gerou o single “Flow Joe”, que alcançou o número um nas músicas da Billboard Hot Rap. Seu álbum de maior sucesso comercial até hoje foi Jealous Ones Still Envy (J.O.S.E) (2001); foi certificado como silver pela British Phonographic Industry.
